Харьковский БЛАГБАЗ 1881 год

Благовещенский базар. Он занимает пространство между рекой Лопанью от Купеческого до базарного моста, церковью Благовещения, Рождественским переулком и городскою левадою. Второй Конный занимает половину конной площади и составляет собой неправильный четырёхугольник, в который упираются улицы Енинская, Конная, Михайловская и Молочная, и переулки Власовский и и составляет собой неправильный четырёхульник, в который упираются улицы Енинская, Конная, Михайловская и Молочная, и переулки Власовский и Тарасовский. Третий на Рыбной площади на правом берегу реки Харькова. Смежно с Университетской он занимает всю Рыбную площадь и составляет собой треугольник, основаниям, которому служит река Харьков от Нетеченского до цыганского моста. Базар этот называется рыбным или Нетеченским. Из этих трёх базаров первое место по торговле занимает Благовещенский, как находящийся в центре. За ним следует рыбный, как недалёкие от центра города, и примыкающий к многолюдной Москалевее. Последнее место занимает конный, находящийся на окраине города. О степени важности каждого из этих трёх базаров можно судить по доходу, приносимо каждым из них в пользу города. В 1877 году доход от базаров в городской смете определялся следующими цифрами. От Благовещенского 27.765 руб. 91 коп. От Рыбного 6.54 руб. 42 коп. И от конного 2.668 руб. 6 коп. Из этих цифр видно, что доход от Благовещенского базара превышает доход от двух остальных вместе взятых более чем в три с четвертью раза.

Благовещенский базар составляет главный пункт снабжения жителей Харькова с ясными припасами. И хотя в нём незаметно преобладание какой-либо специальной отрасли торговли, как, например, на рыбном базаре торговля рыбою или на конном торговля овсом, древесным углём и известью, но зато предлагается в нём полный репертуар всяких предметов потребления. Сведением в Харькове нового городового положения. Базар этот сделался предметом особенной заботливости городской думы. О всех улучшениях, произведённых в нём думаю, в последние годы немало сообщалось местной печатью, и потому здесь ограничимся общим взглядом на них. Главные задачи Думы в улучшении Благовещенского базара состояли, во-первых, в постепенном замощении базарной площади, славившейся прежде невылазною грязью. Во-вторых, в более правильной распланировке и устройстве лучших помещений для торговли. И в-третьих, в постепенном распространении базара, к чему представляет удобство примыкающая к нему обширная городская левада. Давайте же посмотрим или послушаем, что же такое левада. Вот что пишет этот самый путеводитель по поводу левады, на которой был расположен Благовещенский базар. Эта левада, слывшая с давних времён под названием Дунинской левады и обнимающая с собой более 30 десятин земли, в 1834 году была приобретена городом за 30.000 руб. ассигнациями, и часть её была отведена для базара. существовавшего до того на площади между университетской горкой и рекой Лопанью, то есть там, где ныне московский гостиный двор, Сергиевский ряд и новый городской дом. И вот в отношении замощения Благовещенского базара можно сказать, что главные места его имеют уже мостовую, исправность которой особенно бросается в глаза в мясных рядах, занимающих здесь обширное пространство, на котором бывает ежедневно самое большое стечение покупателей. Мясные торговцы, вспоминая недавние невзгоды отбывшие в их рядах невылазной грязи, благословляют Думу за предоставленное им, их покупателям удобство. В отношении к распланировке Благовещенской базар представляется в следующем виде. Параллельно с берегом реки Лопань по направлению к Суздальскому ряду идут три линии корпусов сотнею лавок, в которых помещаются ряды: красный, готового платья, картузный и кожевенный. Перпендикулярно к берегу реки Лопань и параллельно к канаве, отделяющей базар от городской Левады, расположены ряды: мясной 32 лавки, рыбный 28 лавок, охотный и чёрный 36 лавок. Вторую линию в том же самом направлении составляют ряды Съестной и Краморский. Третью линию хлебные галереи. На окраине базара, противоположной берегу реки Лопани, находятся горшечный и старо-железный. В некоторых группах упомянутых рядов, именно в тех, которые устроены четырёхугольниками, находятся в середине площадки, предназначенные для разных отраслей специальной торговли. Так, например, номер один. На площадке между мясными рядами отведено место для продажи битой птицы. Номер два. На площадке между рядами вяленой рыбы происходит по утрам в постные дни продажа свежей рыбы. И тут же в одном из перекрёстков между рыбными лавками продажа постного масла. Третье. Внутри крамарских рядов специальная продажа коровьего масла, молока, творога и свиного сала. Четвёртое. На площадке между старо железными рядами происходит торговля голубями и певчими птицами. Для некоторых специальных предметов торговли отведены места вне рядов. Так, например, у городских весов продаётся исключительно живая домашняя птица. Особая площадь предназначена для продажи огородной зелени, фруктов, арбузов и дынь. Она находится на берегу реки Лопань, близ харчевой галереи. С двух сторон Суздальского ряда, обращённых к базару, теснятся рундуки, на которых происходит продажа платков, шитого белья, носков, башмаков и тому подобного. Между двумя хлебными галереями отведено место для продажи мелочного галантерейного товару. По берегу реки Лопань, правее базарного моста, отведено место для сенного ряда, восемь лавок. Вот общая наружная картина Благовещенского базара. Присматриваясь каждой отрасли, торговли поближе, мы увидим целый ряд явлений, из которых многие заслуживают особого внимания. В мясном ряду, при отличном устройстве мясной торговли, напоминающем столичные базары, вас поражает обращение со скотом, привозимым на убой. Нам случалось видеть, например, следующую картину. Стоит перед мясными лавками воз набитый ягнятами, сваленными в кучу подобии яиц. Каждая из этих несчастных животных страдает по-своему, и все они вместе представляют массу, тяжело дышащую и судорожно дрожащую от этого истязания. Помутившиеся глаза бедных ягнят свидетельствуют о степени их страдания. Подобных картин можно встретить бесконечный ряд. Желательно, чтобы существующее в Харькове общество покровительство животных распространило своё попечение и на скот, привозимый на убой. Рыбный ряд отличается замечательной опрятностью и отсутствием тяжёлого запаха, который так разителен на рыбном базаре и от которого слабонервный человек может свалиться с ног. Рыба здесь продаётся вяленная, солёная, свежая. Последнюю можно иметь только по утрам. Свежая рыба не привозится сюда рыбаками, а доставляется она прямо из Чугуева и окрестных мест. Охотный ряд бросается в глаза тем, что в нём нет ни одного предмета, напоминающего охоту. Там вы не увидите ни охотников, ни дити. Зато найдёте гвозди, ваксу, щётки, клетки, табак, мыло и тому подобное. Подобный космополитизм заметен, хотя и в меньшей степени, в горшечном ряду, где, кроме знаменитой посуды и слободы Новой Водолаги, можно найти и такие предметы, как табаки, сеты, иголки и даже книги. При обозрении этого ряда случилось нам приобрести в нём издание Нового Завета, печатанное готическими буквами, по Данцигскому изданию 1632 года и составляющая библиографическую редкость. В чёрном ряду вместе с мелом дёгтем, дугами, оглоблями и простой упряжью в каждой лавке бывает ссыпка овса, пшена, крупы и соли, преимущественно крымской, чёрной и крупной, любимой малоросами и поэтому сильно подрывающей сбыт славянской соли, белой и мелкой. На Благовещенском базаре имеется даже специальный склад крымской соли. Вообще торговля чёрным товаром имеет здесь весьма значительное развитие. Хлебные галереи представляют два обширные и красивые здания, устроенные в виде громадных навесов на деревянных столбах под железною крышею. Внутри их расположены рядами рундуки, на которых продаётся хлеб чёрный и белый домашнего печения. Тут же приютились сбитенщики и квасники, согревающие и прохлаждающие желудки базарного люда. Надо заметить, что в харьковских пекарнях не умеют вовсе печь чёрного хлеба. Даже фирмы, пользующиеся в Харькове громким именем, снабжают публику чёрным хлебом. похожим на сгущённый и поджаренный клейстер. Предлагаемый же ими пеклеванный хлеб представляет безвкусную и приторную амальгаму ржаной и пшеничной муки. Хороший чёрный хлеб и пеклеванный из чистой ржаной муки можно найти почти исключительно только на базарах, так как хлеб — этот домашнего печенья. Старо-железный ряд получил своё название от происходящей на нём торговли старым железом и чугуном. Это одна из самых горемычных отраслей торговли на Благовещенском базаре. Заржавленные и погнутые гвозди, ключи, замки, колёсные обручи, гайки, винты и тому подобное составляют весь предлагаемый здесь товар. Сбыт это товара весьма плохой, и эта отрасль торговли, видимо, упадёт, так как в настоящее время не более пяти лиц на Благовещенской площади торгуют старым железом. Выстроены же здесь недавно старо-железный ряд, состоящий из двенадцати номеров, только носит это название. В действительности же он занят исключительно евреями, торгующими подержанной мебелью и разным старым хламом. Вы можете там увидеть, кроме мебели, которою занята половина ряда, старые самовары, разнокалиберные подсвечники, поломленную посуду, старое платье, подушки, тюфеки и тому подобное. Этим товаром еврейский ряд изобилует до того, как значительная часть его не помещается в лавках. лежит кучей перед каждой из них, представляя собой картину разорения во время пожара. История этого курьёзного ряда следующая. Всякому известны евреи ходебщики, нахлынувшие в Харьков вслед за данными евреям льготам относительно проживания их в этом городе. Они заходят в дома и спрашивают, нет ли старых вещей. продавцов они находят без затруднения, искупают старые вещи за бесценок. Торговля эта начинается с полтинника и потом незаметно расширяется, переходя от старых брюк к старым сердакам и пальто, от изломанных стульев к изрядным комодам и шкапам и так далее. Представители и я, оборачивая свой капитал бессчётное число раз, из жалких ходебщиков делаются торговцами на более широкую ногу. Так, на первых порах несколько мелких скупщиков составляют компанию и берут свидетельство на право торговли на имя одного из своей среды. Платят городской управе за лавку. являются на излюбленной евреями Благовещенской площади, сначала торговцами старожелезного, правильнее еврейского ряда. Это первая степень успеха послужит еврею к открытию со временем магазина готового платья или мебели. Обогатившись на этом поприще, он вскоре явится подрядчиком, заводчикам и даже откроет банкирскую контору. Из мелких отраслей торговли на Благовещенском базаре заслуживает некоторого внимания торговля певчими птицами и голубями. Торговля эта происходит исключительно по утрам. Птичный ряд по истаре заведённому обычаю пользовался всегда льготою и не подвергался сборам в пользу города. Зато он подвергается частным перемещениям с места на место. Давно уже, ещё до постройки нового корпуса, присутственных мест, ряд этот помещался у старого корпуса, потом его перевели к Благовещенской церкви, потом ещё куда-то на окраину базара, и, наконец, теперь отвели ему место между еврейским рядом и находящимся против него старожелезными лавочками. В утреннее время можно видеть эту площадь, буквально запруженную птичными торговцами. У кого в руках пара голубей, у кого щеглёнок, перепел, соловей и тому подобное. Находят и они, покупатели, несмотря на ничтожность предлагаемого ими товара, и едят хлеб от этой микроскопической торговли. Освобождение птичных торговцев от платежа за отводимое для них место есть уступка городского общества в пользу бедняков и делает честь городскому управлению. Что касается до пищевого удовольствия базарного валюта, то оно происходит в харчевой галерее под фирмою» Елецкая белая харчевня». Это здание довольно просторное, состоящее из одной обширной избым потолком. В ней помещаются кухня, столовая, склад дров и цирульня. Здесь порция борща стоит 5 коп. С хлебом 6 коп, с куском говядины- 10 коп. Бритьё 2 коп. Итого за 12 коп. можно наесы привести себя в благообразный вид. По окраинам базара за канавою целый ряд рестораций и кабаков. И между последними в первую роль играет кабак Сергеева, обширнейший в Харькове и всегда битком набитый народом, в особенности же в базарные дни, бывающие по воскресеньям, средам и пятницам. Ближайшая к базару гостиницы залопанью по обеим сторонам базарного моста получает главный контингент посетители с базара и так сказать органически с ним связаны. Одна из них называется «Рог изобилия», другая — «Васильевский остров». Первая солидная и очень чинная, последняя развесёлая. «Рог изобилия» заботится о предоставлении посетителям хорошей пищи и комфорта. «Васильевский остров» бьёт на увеселение публики. Обстановка «рога изобилия» внушает спокойствие. Обстановка «Васильевского острова» поселяет посетителя некоторую тревогу за целостность его личности. Внутренность «рога изобилия» представляет длинную залу, начинающуюся общим столом. и оканчивающиеся буфетом. Внутренность «Васильевского острова» представляет длинную залу, начинающуюся буфетом и оканчивающуюся органом оркестрионом, в котором невыносимо трещат одни трубы, вполне гармонируя с трескотнёй разухабистых разговоров разнокалиберных кавалеров и дам, наспиртованных до порядочного градуса. Подчас разговор переходит в пляс, пляс в драку, и кончается дело выводом или выносом из гостиницы. Говоря о Благовещенском базаре, нельзя пройти молчанием двух сборищ, его характеризующих. Во-первых, поденщики и служители, ищущие работу и мест служения. Во-вторых, толкучий рынок. То и другое сборище составляют исключительную принадлежность Благовещенского базара. До 1876 года подёнщики и прислуга, предлагавшие публике свои услуги, собирались около бывшего университетского манежа. С рассветом появлялись на этом месте люди обоего полу. Мужчины с пилами, топорами, малярными инструментами и тому подобное. женщины с заступами, лопатами, белильными щётками. Это пильщики, дровосеки, каменщики, печники, работницы в огородах. Иные являлись без орудий, обозначающих профессию, с готовностью принять всякую работу, которая понадобится. Одновременно с ними, являясь туда же кандидаты на должность лакеев, кучеров, дворников, кухарок, горничных и нянь. С восходом солнца собрание это увеличивалось и к 8 часам представляло крупную массу народа, бродившего под открытым небом. По мере забора поденщиков и прислуги нанимателями толпа редела и к 11 часам исчезала до следующего рассвета. Часто дождь смачивал этих тружеников, и они представляли жалкую картину. Вообще вид этого сборища пролетариев под открытым небом, бесприютного и незащищённого от стужи дождя и жары производил самое безотрадное впечатление. Быть может, это и подало некоторым представителям общества мысль об устройстве в Харькове таких приютов, где предлагающие свой труд люди могли бы находить временное помещение, более или менее удобное, а в случае надобности и ночлег. Жаль, что такое прекрасное начинание, как и многие начинания в Харькове, не увенчалось успехом. В 1876 году местное городское управление задумало уже не ночлежный, а дневной приют для нанимающихся прислуги и подельщиков. Предполагалось устроить для этой цели удобное помещение с двумя отделениями: особое для прислуги, особое для подельщиков, которые с двумя камерами. Одна для мужчин, другая для женщин. К сожалению, вместо всего этого устроен весьма небольшой трёхстенный сарай, за лопанью у Базарного моста, едва дающий защиту от дождя нескольким десяткам людей возможность посидеть на скамейках, и то одним мужчинам, женщинам же сидеть большей частью на земле перед сараем. Толкучий рынок или толчок бывает ежедневно по утрам и помещается в левом углу Базарной площади против Купеческого или Благовещенского моста. Самый рельефный и встречающийся здесь тип — это евреи со старыми брюками, имеющими вид новых, и которые он продаёт за новые, привлекая дешёвой ценой. Второй тип, продающий по поручению прогоревшего барина платье, иногда весьма порядочное. Этого платья порой бывает довольно много, и продавец для облегчения накидывает его на себя, представляя собой ходячую вешалку. Сверхлетнего костюма иной напяливает на себя тяжёлую шубу, иной сверхполушубка, летний пиджак. Третий тип, без которого не обходится ни один толкучий рынок в городах. Третий — это секретный продавец дёшево доставшихся ему золотых вещей, со своим поддужным, навязывающим ему деньги за эту находку и подстрекающим других приобретению её с набиванием цены. Счастливый покупатель спешит домой полюбоваться на покупку и с неудовольствием узнают, что купленные ими вещи медные и что им грош цена. В общих чертах Благовещенский базар представляет собой главную и самую разнообразную кладовую предметов потребления. Он служит местом экипировки для зажиточных людей. По громадному складу в нём дешёво готова, новое и поддержанная оплате. и биржею для сделок между рабочими и нанимателем. Особенный же колорит он получает от кишащего на нём еврейского населения и служит, так сказать, барометром для измерения степени наводнения Харькова, евреями, забирающими день от дня всё более и более торговлю в свои руки. Что же касается евреев, то в начале XIX века им вообще было запрещено жить в городе, и они появлялись только на несколько дней во время проведения в Харькове ярмарок. Как известно, ярмарок было четыре. Ну а потом им разрешили селиться в городе, хотя и с ограничениями, всевозможными проверками, документами, вида на жительство.